無病息災ゑび寿箱 令和プレミアム ※ご予約受付中：12月上旬以降の発送になります
- 販売価格
- 5,400円（税込み）
※赤かぶ漬が漬け上がり次第の発送となります。12月10日以降になる可能性もあります。（11/15現在）
壽屋の縁起物を、年末年始にぜひどうぞ！
昆布みそ漬、山形梅干塩分17%、べにばな染めたくあんスライス、福神漬、まめでたっしゃで、極上干し椎茸醤油漬、甘酒、茜姫特選大粒×4粒、本格醸造りんご酢150ml、あら玉改良信交180ml、初夢 七福神縁起
- 商品番号
- 2076
- キャンペーン
- ギフト｜ 《NEW》新発売・再入荷｜ 年末年始のだんらんに｜ ゑび寿箱
※包装は割愛させていただきます。お熨斗は短冊のしとなります。ご注文時にご指定ください。
配送情報・送料について
（配送日についての記載が無い場合は）ご注文確認後2～4日以内に宅急便にて配送します。カタログ発送直後（2月・6月・10月）は混み合いますので5日程度かかる場合もございます。
クール便商品と常温便商品は同梱発送が可能です。同じカートに入れた場合にはクール便での発送になります。
包装について
ご贈答用の包装サービスをはじめ、慶弔別包装サービス、のし付けを承ります。対応商品には選択欄がございますので御利用ください。表書き、名入れをご希望の場合はカート内の備考欄にて御指示ください。
領収書について
領収書をご希望の方は、ご注文時の備考欄にてお申し付けください。
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商品説明
壽屋の縁起物を、年末年始にぜひどうぞ！
古来から、身体に良いいわれがあり、縁起物とされる物が多くあります。大切な健康を 願うために「無病息災ゑび寿箱」に詰め合わせました。
●甘酒・・・新年に飲むことで豊作を願い、お米のエネルギーを取り込むことで無病息災で過ごせる。
●梅（梅干・茜姫）・・・長い冬に耐え春先に咲き始めるため、喜びの象徴の縁起木。梅干には「シワが寄るまで元気に」という長寿祈願の意味がある。
●りんご（りんご酢）・・・実りや繁栄の象徴。赤くて丸い形から、人間関係の調和、身体を癒すとともに、体内を浄化しストレスを解消してくれる効果も期待。
●昆布（昆布みそ漬）・・・古代中国の王が「長生きできるように」と探し求めて、日本で見つけたのが「昆布」不老長寿の薬とも。
●大根（べにばな染めたくあん）・・・土深くに根を張るため、人生が安定し、体内に入り込んだ毒素を浄化する効果あり。
●れんこん（福神漬）・・・穴から先を見通して悪いことに巻き込まれない、明るい未来を見通せる。
●干し椎茸（極上干し椎茸の醤油漬）・・・神様やご先祖様へのお供えにも使われ、味のうまみ役としても。
※全ては一般的な説で諸説あります
家族みんなで縁起のよい初夢を見よう。
壽屋の「ゑび寿箱」には、「初夢七福神縁起」のお札をお付けします。絵画は手描き友禅作家・腰原英吾氏作。今年も若宮八幡神社の三浦宮司に祈祷をしていただきました。縁起のよい初夢をみると、良い年になると言われています。 おめでたい夢をみられるように願いを込めた「初夢七福神縁起」のお札を元日もしくは二日の夜に枕の下に置いてお休みください。
初夢七福神縁起はご家族分お付けいたしますので、ご希望枚数をお伝え下さい。また、ご不要の方もお申し付けください。（※基本入り数は2枚となっております。）
※包装は割愛させていただきます。お熨斗は短冊のしとなります。ご注文時にご指定ください。
- 内容量
- 昆布みそ漬、山形梅干塩分17%、べにばな染めたくあんスライス、福神漬、まめでたっしゃで、極上干し椎茸醤油漬、甘酒、茜姫特選大粒×4粒、本格醸造りんご酢150ml、あら玉改良信交180ml、初夢 七福神縁起
- 保存方法
10℃以下で保管してください。
下記商品の詰め合わせです。
昆布みそ漬
細切り日高昆布を蔵出し味噌に漬け込みました。お味噌の深い味わいに加えて、梅シロップを使うことによって、ほどよい酸味と甘みが加わりました。お茶うけに、お酒のおつまみに、ご飯にのせてどうぞ。
べにばな染めたくあん
天日でじっくりと干した秋大根を漬け込んだ、本格的なたくあんです。たくあんの黄色は山形の花、紅花を使って染めています。
平成22年第12回山形県漬物展示品評会 農林水産省総合食料局長賞受賞
まめでたっしゃで
生の段階で細割りにして天日干しにした割り干し大根と、秘伝豆を丸大豆醤油に漬け込みました。豆の風味とぱりぱりの割り干し大根の歯ざわりが特徴です。
平成22年第12回山形県漬物展示品評会山形県議会議長賞受賞
福神漬
国産の大根、瓜、きゅうり、れんこん、しその実、しょうが、白ごまの7種類の素材を、 厳選された調味料を使い漬け込むことで、見事にまとめ上げました。 すっきりした甘さの中に素材それぞれの食感を堪能できます。
NHK「男の食彩」に、食品添加物（指定添加物）を使用しない｢福神漬」として紹介されました
山形梅干し(塩分17%)
酸っぱい、しょっぱい昔ながらの田舎風を精一杯再現しました。塩漬けにした梅を3日間かけて干して、しそ葉を多量に使い、漬け汁にひたして保存するのが山形県の陸地方に昔から伝わる梅干しの製法です。
極上干し椎茸醤油漬
一貫して原木栽培にこだわり椎茸を作り続ける鳥取県の菌興椎茸協同組合。原木栽培用の優良品種の開発、生産、販売まで全てを行う、日本最高峰の椎茸ブランドです。この香り高く肉厚な干し椎茸を壽屋の醤油ダレに漬け込みました。最高の素材と、壽屋の長年の経験と勘とのベストマッチ。特に希少なステーキ用干し椎茸を漬け込みました。口に含んだ瞬間に溢れ出る極上のうまみをぜひご体感ください。
甘酒
壽屋のロングセラー「わらわら飯喰は」に使用する麹と、もち米と水のみで作りました。食品添加物はもちろん、砂糖も一切使用せずに、おどろくほど自然な甘さを出すことに成功しました。本物の証拠に麹ともち米のつぶつぶはそのままに。見事な麹の風味とまろやかな甘みをご体感ください。
茜姫
地元、山形県東根市の完熟梅（節田種）を砂糖と本格醸造りんご酢で砂糖漬にしました。 太陽の恵みを存分にいただいて完熟した梅の自然の良さを充分に引き出すために、 食品添加物は一切使用せずに製造しました。 完熟梅のとろける甘露とさわやかな風味をお楽しみください。
農林水産大臣賞受賞（平成18年第11回山形県漬物展示品評会 ）
本格醸造りんご酢
100%りんご果汁をアルコール発酵、酢酸発酵とアルコール発酵と酢酸発酵の2度の発酵をしっかり行い、さらに食品添加物は一切使用せずに作り上げます。JAS法によりますと、醸造りんご酢には、りんご果汁30%以上使用していればいいとのこと。一方、壽屋のりんご酢は、りんご果汁100%。アルコールを添加しなくとも、りんごの持つ自然な力でアルコール発酵が行われます。力強い酢酸発酵が行われます。さらに、3年という歳月じっくり熟成させます。愚直にりんごの力を信じて作り続けたからこそ出来た日本一を自負するりんご酢です。その熱い思いを込めて、一般的に販売されている醸造りんご酢と区別するために、壽屋では「本格醸造りんご酢」と命名しています。
通常のお酢に代えてご使用いただけます。また、調理に使用したり、他のものとミックスした際に、持ち前の味のよさと、香りのよさが発揮されます。本格醸造りんご酢の実力をお確かめください。一度使えば、他のお酢では満足できなくなってしまうハズです。
改良信交 特別純米 あら玉
地元河北町産の幻の酒米”改良信交”を使用した特別純米酒です。しっかりとした米の味わいと後味の切れの良さをお楽しみください。冷でもお燗でもおススメです。
原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米：改良信交 100%
精米歩合：60%
アルコール度数：15度以上16度未満
日本酒度：+3
酸度：1.5
※赤かぶ漬が漬け上がり次第の発送となります。12月10日以降になる可能性もあります。（11/15現在）
壽屋の縁起物を、年末年始にぜひどうぞ！
昆布みそ漬、山形梅干塩分17%、べにばな染めたくあんスライス、福神漬、まめでたっしゃで、極上干し椎茸醤油漬、甘酒、茜姫特選大粒×4粒、本格醸造りんご酢150ml、あら玉改良信交180ml、初夢 七福神縁起