塩梅もなか [18個箱入]
通常便
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- 販売価格
- 2,322円(税込み)
- 商品番号
- 1723
第7回山形のうまいものファインフードコンテスト果実加工部門 最優秀部門賞受賞!
白あんに山形梅干を練り込んで、皮には梅干を漬け込んだ際の紫蘇を練り込むことで、甘みとしょっぱみを絶妙に仕上げました。甘じょっぱさがクセになるすっきりもなかです。
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商品説明
甘じょっぱい餡がいい塩梅(あんばい)!
はじまりはスタッフの遊び心でした。いつも作っているあかね姫もなかに梅干のかけらを入れてみたところ、甘くて塩っぱくて、不思議なおいしさのもなかが出来上がりました。ここから白あんと梅干のミックスを佐藤製餡所さんに、皮に紫蘇を混ぜ込み、色あいと風味付けを種工匠土田さんにお願いし、何度も試作を重ねて出来上がった「塩梅もなか」。甘みとしょっぱみが絶妙ないい塩梅のもなかが完成しました。人気者になれそうな予感です。
- 内容量
- 18個
- 原材料
- もち米、しそ葉、白餡[小豆(大手亡)、白ザラ糖、寒天、梅干エキス、梅干ペースト、水飴]
- 保存方法
- 直射日光を避けて保管してください。
- 賞味期間
- 14日
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第7回山形のうまいものファインフードコンテスト果実加工部門 最優秀部門賞受賞!
白あんに山形梅干を練り込んで、皮には梅干を漬け込んだ際の紫蘇を練り込むことで、甘みとしょっぱみを絶妙に仕上げました。甘じょっぱさがクセになるすっきりもなかです。