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甘酒

販売価格
453円(税込み)

豆乳や牛乳で割っても!ホットでもアイスでも!おいしい召し上がり方レシピ付き

壽屋のロングセラー「わらわら飯喰は」に使用する麹と、もち米と水のみで作りました。食品添加物はもちろん、砂糖も一切使用せずに、おどろくほど自然な甘さを出すことに成功しました。本物の証拠に麹ともち米のつぶつぶはそのままに。見事な麹の風味とまろやかな甘みをご体感ください。

商品番号
4910

数量

-
+
キャンペーン
春のおすすめ漬物

対応袋サイズ(商品1つあたり)

レジ袋SS
紙袋黒・小

※袋をご希望の場合はこちらのページからお選びください

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商品説明

見事な麹の風味とまろやかな甘み。

壽屋のロングセラー「わらわら飯喰は」に使用する麹と、もち米と水のみで作りました。食品添加物はもちろん、砂糖も一切使用せずに、おどろくほど自然な甘さを出すことに成功しました。本物の証拠に麹ともち米のつぶつぶはそのままに。見事な麹の風味とまろやかな甘みをご体感ください。

・アルコール分0%
・お好みで2倍程度に薄めてかきまぜながらお召し上がり下さい。マグカップに注いでレンジにかけるだけで、お手軽に出来上がります。

甘酒アレンジレシピ

壽屋的 甘酒入りバスク風チーズケーキ

(材料)

クリームチーズ200g、甘酒200g、生クリーム100g、卵2個、小麦粉大さじ2、砂糖大さじ2 [飾り用]粉砂糖、やさしいさくらんぼ初恋の味甘漬

(作り方)

(1) 常温に戻したクリームチーズと甘酒、生クリーム、卵、小麦粉、砂糖を全てまぜる。(ブレンダーなどを使用すると便利です)

(2) ココットに流し、オーブンで焼く。焼き時間の目安は200℃中段で20分、表面に焼き色をつけるために、220℃上段で5分ほど。(焼き加減やオーブンの性能によって調整してください。)

(3) ほどよく焼き色がついたら、粗熱をとり、(冷蔵庫に入れて冷やしても)粉砂糖を振りかけてさくらんぼを飾る。

☆お好みでタネを取ったさくらんぼを生地に入れて一緒に焼いても◎。



甘酒でつくるドレッシング

温野菜の甘酒ドレッシングかけ

(材料)

甘酒大さじ1、オリーブオイル大さじ1、塩大さじ1、赤かぶ漬の漬け汁小さじ1、本格醸造りんご酢小さじ1、香辛料はお好みで。

(作り方)

ボールに、先にオリーブオイルと赤かぶ漬の漬け汁とりんご酢と塩を混ぜ、その後に甘酒を入れて混ぜます。オリーブオイルではなく、米油などを使用すると発色がよりあざやかになります。

キャベツ、ブロッコリー、にんじん、レンコンをそれぞれ塩を入れた熱湯でさっと茹でてザルに上げてゆで汁をよくきって皿に盛り付けます。その上に甘酒ドレッシングをかけて完成です。甘酒ドレッシングは、お好みでヨーグルトや味噌を入れて



ふわふわ抹茶甘酒

【甘酒レシピ】
ふわふわ抹茶甘酒

壽屋の甘酒の可能性を最大限に引き出すべく、壽屋女性スタッフが一丸となって開発しておりますカフェメニュー。人気の高いふわふわ抹茶甘酒レシピを初公開!ご自宅でもぜひ甘酒を超えたふわふわ抹茶甘酒をお楽しみいただければと思います。

作り方
甘酒80g、牛乳60gに抹茶小さじ半分を入れて、ブレンダーやミキサーなど(なければ泡だて器を使用)で抹茶が溶けるまでよくかき混ぜた後、お鍋に入れて温める。牛乳50gをレンジなどで軽く温め、ミルクフォーマーで泡だてて上に乗せる。その上に抹茶をパラパラと振り掛けて完成!(ミルクフォーマーは100円ショップなどでも入手可能です)

内容量
300g
原材料
麹、もち米
賞味期限
30日
保存方法
10℃以下で保管してください。

栄養成分表示(100g当たり)(推定値)

エネルギー
81kcal
たんぱく質
1.7g
脂質
0.1g
炭水化物
18.3g
食塩相当量
0.2g
壽屋のお約束 四ヶ条

2022.9.22 現在の茜姫は下記の通りとなっております。

ひとつぶ(1粒約20g)…節田梅販売中・南高梅完売

大粒(1粒約30g)…節田梅販売中(10月21日以降の発送)・南高梅販売中

特選大粒(1粒約40g)…節田梅販売中(11月21日以降の発送)・南高梅完売

極上(1粒約50g)…節田梅販売中(11月21日以降の発送)

詳しくはお電話にてお問い合わせください。