岩三郎の棒鱈煮
- 販売価格
- 617円（税込み）
岩三郎の鯉、にしんの姉妹品です。北海道産の干助宗鱈を丁寧に煮込みました。乾物から水戻しをするのに4日間、煮込みに半日ほど。時間をたっぷりかけているため、骨まで柔らかく召し上がっていただけます。砂糖、丸大豆醤油、りんご酢、水飴、昆布だしだけで煮込み、すっきりと仕上げました。山形県の内陸地方では、その昔は海が遠いことから、乾物の魚を煮た料理がハレの日にご馳走として振舞われていました。その昔の子供たちも大喜びした伝統食を、森山養魚所の技術を使い、時間をかけて、余計なものを加えずに、現代版のシンプルでキレイな味に再現しています。
- 商品番号
- 8848
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商品説明
岩三郎の鯉、にしんの姉妹品です。北海道産の干助宗鱈を丁寧に煮込みました。乾物から水戻しをするのに4日間、煮込みに半日ほど。時間をたっぷりかけているため、骨まで柔らかく召し上がっていただけます。砂糖、丸大豆醤油、りんご酢、水飴、昆布だしだけで煮込み、すっきりと仕上げました。山形県の内陸地方では、その昔は海が遠いことから、乾物の魚を煮た料理がハレの日にご馳走として振舞われていました。その昔の子供たちも大喜びした伝統食を、森山養魚所の技術を使い、時間をかけて、余計なものを加えずに、現代版のシンプルでキレイな味に再現しています。
- 内容量
- 150g
- 原材料
- 干助宗鱈（北海道産）、砂糖、醤油、酒、りんご酢、水飴、昆布だし（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
- 保存方法
- 直射日光を避けて保管してください。
- 賞味期間
- 90日
- 製造者
- 森山養魚場
- エネルギー
- 135.2kcal
- たんぱく質
- 13.6g
- 脂質
- 0.8g
- 炭水化物
- 18.0g
- 食塩相当量
- 1.3g
栄養成分表示（100g当たり）（推定値）
岩三郎の鯉、にしんの姉妹品です。北海道産の干助宗鱈を丁寧に煮込みました。乾物から水戻しをするのに4日間、煮込みに半日ほど。時間をたっぷりかけているため、骨まで柔らかく召し上がっていただけます。砂糖、丸大豆醤油、りんご酢、水飴、昆布だしだけで煮込み、すっきりと仕上げました。山形県の内陸地方では、その昔は海が遠いことから、乾物の魚を煮た料理がハレの日にご馳走として振舞われていました。その昔の子供たちも大喜びした伝統食を、森山養魚所の技術を使い、時間をかけて、余計なものを加えずに、現代版のシンプルでキレイな味に再現しています。