丸おかき(1枚)
- 販売価格
- 129円(税込み)
- 商品番号
- 8917
- 在庫
- 0
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商品説明
山形県尾花沢市の押切正行さんがご自分で栽培したもち米で作った伝統的な手焼きせんべいです。押切さんいわく「米を精米して、蒸して、これを搗いて生地を作り、型抜きして、乾燥してねかせ、焼き上げて、味付けをすればできあがり。とても単純な製法です」ということです。材料も徹底的にこだわって、テンスイ醤油さんの丸大豆醤油を使用しています。バリッバリの歯ごたえと懐かしい風味。「単純な製法」という言葉の裏の大きな自信が伝わる大満足の一枚です。